Főtt tojás tárolása

Főtt tojás tárolása

A főtt tojás kiváló fehérjeforrás, illetve sokak számára népszerű reggeliző étel. Azonban sokan nem tudják, hogyan kell megfelelően tárolni a főtt tojást annak érdekében, hogy friss maradjon, valamint ne veszítsen az ízéből. A Főtt tojás tárolása azaz helytelen tárolása veszélyes is lehet, a szalmonellafertőzés miatt, ami pedig nem gyerekjáték.

Néhány fontos tanács a főtt tojás tárolásával kapcsolatban

  • Hűtőben tárolás: A főtt tojásokat minden esetben hűtőben kell tárolni. A hő hatására könnyen megromolhatnak, ezért fontos, hogy mindig hűvös környezetben legyenek.
  • Kemény héj: A főtt tojáshéja védi a belső részt a káros külső hatásoktól. Fontos, hogy a héjuk sértetlen, azonkívül kemény legyen, mert így hosszabb ideig megőrzik a frissességüket.
  • Légmentesen zárható tárolóedény: A főtt tojásokat célszerű légmentesen zárható tárolóedényben tárolni. Ez megakadályozza, hogy a tojások megfogják a hűtőszekrényben lévő különféle szagokat, valamint segít megőrizni az ízüket, továbbá az illatunkat is.
  • Felhasználási határidő: A Főtt tojás tárolása hütőben ajánlott mert a hűtőben tárolva általában 5-7 napig eltarthatnak, célszerű azonban minél hamarabb elfogyasztani őket. Minél tovább vannak tárolva, annál nagyobb az esélye annak, hogy megromlanak.
  • Címkézés: Ha több főtt tojást készítünk egyszerre, célszerű őket címkével ellátni, hogy tudjuk, mikor készülték el. Így sokkal könnyebb nyomon követni a felhasználási határidőket és elkerülni a felesleges pazarlást.
  • Ne tároljuk melegben: Soha ne hagyjuk a főtt tojásokat melegben vagy szobahőmérsékleten állni hosszabb ideig. Ez gyorsan károsíthatja az ételeket, illetve növeli a romlás esélyét is.

A főtt tojás magában is finom, de fogyaszd reggelire pirítós mellé, szórj rá egy kis sót, illetve bátran teheted salátákba, vagy készíts belőle tojáskrémet, kaszinótojást.

A fent említett tanácsok betartásával hosszabb ideig élvezhetjük a friss főtt tojás ízét, továbbá a tápértékét is. A főtt tojás tárolása szempontjából is nagyon fontos, hogy mindig odafigyeljünk helyes tárolásra, így elkerüljük a felesleges kidobásokat is, valamint biztosítsuk az egészséges táplálkozást.

Kapcsolódó bejegyzések